Hola a todos, como les dije el jueves, hoy entramos a la granja Huayra Puka el propietario la diseñó para que funcione totalmente ecológica, sin molestar nuestra naturaleza, todo lo utilizado es absolutamente natural, todo se recicla y está funcionando de manera tal que lo que queda sirve para ser aplicado en la producción de otro alimento cerrando la cadena como nutriente o abono en la plantación o quinta (también hay una bastante grande). En éste Establecimiento el Turista se puede hospedar con pensión completa disfrutando un ambiente realmente agradable. En total ocupa unas veinte personas salvo en época de recolección que se agregan algunas. Producen unas nueces con un tamaño realmente grande, fabrican dulce de leche en todas las variedades, de cabra, vaca, con nuez, con almendra, chocolate, también tejidos con pelo de llama y de cabra; nada pudimos comprar dado que el horario era el del descanso. Esperar implicaría regresar muy tarde, (tomen nota quienes programen ir), la siesta es sagrada y se respeta a rajatabla.
llegamos, por supuesto nadie a la vista, hasta que apareció una empleada de cocina que nos permitió pasar pero no nos acompañaría. Se limitó a permitirnos el ingreso explicarnos un par de preguntas y ni sabemos por donde se fue.
se ingresa directamente al patio a la derecha galería, habitaciones para hospedarse.
mas habitaciones, no pudimos verlas por dentro, todo el piso afirmado con cáscara de nuez molida
sector donde podemos tomar mate, hacernos un asado o simplemente pasar un rato, siempre y en todo momento dentro del Establecimiento se deben respetar las normas de convivencia y preservar el medio ambiente. Nada se debe hacer que atente éstas normas.
plantación de nogales.
sector de quinta aquí se siembran las hierbas que alimentan a los animales, de ellos utilizan leche para hacer un dulce que se comenta es exquisito.
en los corrales, llamas.
vistas de cerca, son bastante curiosas o están acostumbradas pero se arriman sin temor.
los corrales vistos al retirarnos.
Es la segunda vez que el TinyPic me deja subir mas fotos, voy aprendiendo.
Mañana abro otro post contándoles el tramo Chilecito - Aimogasta. Un abrazo..-
