Estofado al disco con pollo
Publicado: Mar Sep 16, 2014 12:21 amIngredientes
6 papas
3 cebollas
1 pimiento
4 tomates
1 pollo de 2 .5 kg
1 pure de tomates
1/2 ltro cerveza rubia
Condimento ; sal ,pimienta ,pimenton
Preparacion
Se prepara el disco ,una vez limpio se colocan las presas de pollo logicamente con un poco de aceite se cocina muy bien de un lado una vez cocinado se da vuelta por supuesto se sala y se coloca una capa de papas ,otra de cebollas ,pimiento y los tomates al final.
A partir de este momento se coloca el pure de tomate y se condimenta con sal ,pimienta ,pimenton ,luego se coloca la cerveza y se tapa ,con fuego moderado y dejarlo aproximadamente 35 a 40 minutos ,esta listo cuando la papa esta blanda y ahi servirlo y preparar el pancito .
Dejo algunas fotos
6 papas
3 cebollas
1 pimiento
4 tomates
1 pollo de 2 .5 kg
1 pure de tomates
1/2 ltro cerveza rubia
Condimento ; sal ,pimienta ,pimenton
Preparacion
Se prepara el disco ,una vez limpio se colocan las presas de pollo logicamente con un poco de aceite se cocina muy bien de un lado una vez cocinado se da vuelta por supuesto se sala y se coloca una capa de papas ,otra de cebollas ,pimiento y los tomates al final.
A partir de este momento se coloca el pure de tomate y se condimenta con sal ,pimienta ,pimenton ,luego se coloca la cerveza y se tapa ,con fuego moderado y dejarlo aproximadamente 35 a 40 minutos ,esta listo cuando la papa esta blanda y ahi servirlo y preparar el pancito .
Dejo algunas fotos