Biifes a la criolla al disco

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Luego voy con la receta

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1 k de entrecot y cortarlo para bifes
1/2 ltr de caldo de verdura
4 cebollas
Pimiento verde y rojo
1lata de arvejas
4 tomates peritas
1 pure de tomates
Sal pimienta oregano
3 huevos
4 papas
Para tapar el disco papel de aluminio

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Bueno sellamos los bifes 5 mnutos de cada lađo previo se sala , corremos hacia los costados de disco haciendo un hueco en el medio y coloamos cebollas , morron entre minutos salar luego agrego las arvejas mezclamos para que vayan para abajo , luego los tomates cortados voy colocando y oregano , inmediatamente el caldo y pure de tomates luego las papas cortadas en españolas sal un poco de aceite y tapo 25 minutos a fuego moderado tapandolo y despues me cuentan jejeje

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