Pan casero !!

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Y no podia faltar hacer un pan casero !!! Luego amplio receta preparacion y foto final !!!!

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Y listo recien horneado jejejr

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Receta :
1 k de harina 0000
50 gs de levadura fresca
2 cuchara de sal
500 c c liquido
2 cucharadas de manteca

Preparacion łevadura
En 1 taza grande colocar la levadura fresca previo triturarla y agregarle una cucharada de harina una cuchara de azucar y 1/4 de agua tibia mezclar en todo en la taza y dejar leudar con un repasador

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Ahora en un bols grande coloco la harina de a poco y agrego la sal ,8 la manteca y de apoco el agua y sigo mezclando ya con las manos y sigo agregando la harina y el agua hasta obtener una mezcla homogenea una vez que logre esto hago un hueco en el medio y agrego la levadura y voy amasando en la mesada hasta que quede la masa lista para dejarla en un bols para que aumente su volumen y taparla minimo 10 miniutos

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Una vez que leudo separar en bollos salen de 6 a 8 buscandole la forma previo en la asadera con aceite desparramarlo 10 minutos y colocar los bollos , antes preparar el horno 10 minutos y colocar los bollos 30 a 40 moinutos a fuego moderado y a probarlo !!! Dejar que se enfrie y despues me cuentan jejeje

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